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广州酒家徐伟兵:要在讲好新时代粤菜故事上实现新突破

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2024-06-21 【 字体:

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  2月18日,龙年春节假期后的首个工作日,广东省委、省政府在深圳召开全省高质量发展大会,吹响了新一年奋进的号角。作为消费行业的重要组成部分,广东的餐饮企业也积极响应盛会,回应高质量发展。

  广州酒家集团股份有限公司党委书记徐伟兵告诉南都湾财社记者,2024年是广州酒家集团实现“十四五”规划目标的关键一年,广州酒家集团将按照本次高质量发展大会要求,以“竞标争先”为发展动力,以“做优做强”为重要牵引,以“提质增效”为经营目标,以“二次创业”的奋斗热情纵深推动实施集团“1310”高质量发展战略举措落地见效,力争为广州加快建设中心型世界城市,加快实现老城市新活力、“四个出新出彩”,继续在高质量发展方面发挥领头羊和火车头作用,作出更大的新贡献。

  徐伟兵表示,广州酒家将加快融入新阶段粤港澳大湾区建设,在服务“双区”发展上实现新突破。大力推动餐饮、食品“双主业”拓展布局,全面开展技术补链、融合强链,完善大湾区消费市场配套服务,并通过多重营销举措激发消费活力,助推湾区市场消费升级;积极争取承办湾区行业技能竞赛、展览展会等,擦亮湾区饮食名片。

  徐伟兵进一步指出,广州酒家还将全面增强粤式饮食文化综合实力,在讲活、讲好、讲精新时代粤菜故事上实现新突破;全力构建“大食品、大餐饮、大品牌”的现代化产业格局,在做大市场、做强品牌、做活机制上实现新突破;找准着力点探索推动非遗与经营融合发展,建设粤菜文化博物馆,培育城市文创超级IP;加强企业品牌塑造传播,做强做优广州酒家、陶陶居、利口福三大中华老字号品牌,打通线上线下品牌传播矩阵,做粤式饮食文化传承的坚定宣传者、推动者、践行者,推动粤菜文化走出国门、走向世界。

  除此之外,广州酒家还将不断深化国有企业改革,在增强核心动能、提高核心竞争力上实现新突破;加快提升高水平科技创新和数字化发展能力,在形成推进高质量发展倍增效应上实现新突破;着力深化人才发展体制机制改革,在打造高质量发展人才高地上实现新突破;积极落实“百千万工程”,在助力乡村振兴和城乡区域协调发展上实现新突破;增进职工福祉,在提升群众获得感幸福感安全感上实现新突破;守住安全发展底线,在促进高质量发展与高水平安全良性互动上实现新突破。

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